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从【黄帝内经】看养生智慧,吃出现代人的健康

2023-04-20 00:00      点击量:10  评论(0人参与)
 

《黄帝内经》是我国最早的医学典籍


  被称为“医之始祖”


  凝聚着先人的养生智慧


  它还是一部生命的百科全书


  在养心、养性、养生方面


  有着不可估量的指导意义


  今天我们特别推出全新板块


  《黄帝内经》里的养生宝藏


  带您探寻《黄帝内经》里的养生智慧


  帮您找到养生的具体方法


  助您解决生活中的健康难题


  从而起到防病保健的效果


  快跟着小圈一起来养生吧~


  《黄帝内经》养生之“言”


  《黄帝内经·素问》曾提出:


  五谷为养,五果为助,


  五畜为益,五菜为充,


  气味合而服之,以补精益气。


  特邀《黄帝内经》解读专家


  王庆其


  上海市名中医


  上海中医药大学终身教授


  胡春福


  北京中医药大学教授


  《黄帝内经》养生之“道”


  01


  “五谷为养”,五谷指的是哪五谷?


  大米


  豌豆


  麦子


  黄豆


  五谷


  小米


  历代关于五谷的解读是不一样的,王庆其教授根据唐代医学家王冰对五谷的解读,认为五谷是指大米、豌豆、麦子、黄豆、小米。


  02


  “五谷为养”,养的究竟是什么?


从【黄帝内经】看养生智慧,吃出现代人的健康


  五谷不仅是我们最经济最直接的能量来源,也能养护我们的脾胃和五脏。


  《黄帝内经》中提到“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。这句话的意思是指,选用食物的原则为:五谷杂粮、桃李杏枣栗、牛羊猪狗鸡等各有不同作用,要均衡饮食。


  03


  饮食不均衡容易导致哪些疾病?


从【黄帝内经】看养生智慧,吃出现代人的健康


  老说“病从口入”,饮食不均衡容易导致各类疾病,最常见的就是痰浊内阻。


  痰浊内阻是中医临床常见的证型,其特点是:肚子胖嘟嘟、脸上油乎乎、体沉舌苔腻、睡觉打呼噜,常常出现咳痰、胸闷、上不来气、恶心、食欲不好、头晕头痛等等。


  这些症状叫作气机不畅,通俗来讲就是气不通,郁结不畅。从西医的角度来说,高血脂的人群往往可能是这种体质,所以我们的饮食更加要注意清淡、营养均衡。


  《黄帝内经》养生之“用”


  01


  如何预防和缓解痰浊内阻?


从【黄帝内经】看养生智慧,吃出现代人的健康


  国家卫健委办公厅发布的《成人高脂血症指南》2023年版,发布了预防和缓解痰浊内阻的健康食谱。


  如果您是痰浊内阻体质,可以参考下列食谱进行调养:


  【早餐】


  1、全麦面包(全麦面粉30g,高筋面粉60g);


  2、煮鸡蛋(鸡蛋50g);


  3、脱脂牛奶(300ml );


  4、凉拌海带丝(海带丝50g )。


  【茶饮】


  山楂菊花决明子茶(山楂9g,菊花6g,炒决明子9g)


  【中餐】


  1、红芸豆米饭(红芸豆10g,小米10g,大米70g);


  2、香菇炒芹菜(芹菜200g,香菇20g,淀粉5g);


  3、洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉80g,土豆50g,西红柿100g);


  4、海带木耳汤(海带30g,木耳50g)。


  【加餐】


  橙子(200g),甜杏仁(10g)


  【晚餐】


  1、杂粮米饭(黑米10g,糙米25g,小米10g,高梁米10g);


  2、芦笋豆腐干(芦笋100g,豆腐干30g,口磨10g);


  3、胡萝卜炒空心菜(胡萝卜150g,空心菜150g,柿子椒20g);


  4、桔红蜇皮鸭肉汤(桔红5g,大枣3g,鸭肉30g,海蜇皮10g,冬瓜100g )。


  【油、盐】


  全天总用量:植物油20g, 盐5g。


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